POLLO A LA MANDARINA

  16:21 Hoy cocino con Mary   , ,   Edit

INGREDIENTES:


  • 2 pechugas de pollo.
  • 1 cebolla.
  • zumo de 4 mandarinas.
  • ajo molido.
  • 1 cucharada de salsa soja.
  • 1 cucharada de AOVE.
  • 1 cucharada de vinagre de módena. 
  • 1 cucharada de sirope de ágave ó miel.
  • 1 cucharada de maicena.
  • sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

  • Picar la cebolla y pocharla.
  • Añadir las pechugas troceadas y que se doren.
  • En un bol poner el zumo de mandarina, aove, soja, vinagre, sirope, sal, pimienta y maicena y remover sin que queden grumos.
  • Añardirlo a las pechugas y a fuego lento hasta que se espese.
  • Se puede acompañar con cous cous o arroz blanco, ó al gusto de cada uno.