INGREDIENTES:
- Alitas de pollo enteras.
- 4 cucharadas de soja
- 4 cucharadas de sirope de agave.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 chorro de vinagre de manzana o de módena.
- sal, pimienta.
- ajo en polvo
PREPARACIÓN:
- En una fuente poner las alitas y untarlas con todos los ingredientes anteriores y dejar macerar durante 2 h.
- Precalentar el horno 5 min. a 220º.
- Meter bandejas con las alitas a 200º durante 30 min,.
- Darles la vuelta.
- Volver a poner 5 min. más y subir a 220º con el gratinador puesto, para que quede crujiente la costra.
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| Alitas de pollo crujientes |
